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阅读下列文章，回答16-18题。
一堆茶渣
邢晔
在中国文化中，茶是一个异数。一个纵横雅俗、亦雅亦俗、大雅大俗的异数。
阳春白雪者，是文人雅士高门大族每日不可稍离的琴棋书画诗酒茶。品茗论道、煮茶听琴，于袅袅幽香 中揣摩炎凉情境、体味苦乐人生。缺了茗香，便低了品位，就如同神仙丢了飞升的祥云，灵感殆尽。 下里巴人者，是引车卖浆贩夫走卒开门七件要事的柴米油盐酱醋茶。泡茶待客、请茶谈事，于漫漫水汽 中滋润焦渴咽喉、谈论生活关节。少了茶水，便跌了架子，无异于面孔失了微笑的内涵，干巴无力。 但今天，关于茶，文化传承自中国的日本尚有精致到了艺术境界的茶道。中国，有着数千年饮茶传统的 中国，却只剩下那一堆被榨取、流失尽精华的茶渣。虽然，茶依旧饱满在高人雅人贵人们古雅的紫砂壶 或晶莹的玻璃杯里，可从什么时候开始，茶开始淡出一般家庭主夫、主妇们的视野了呢？
现在，在许多家庭里，开门七件事已经变成了柴米油盐酱醋烟——香烟。当然，有的可能是糖或酒。 也许是因为喝茶太复杂——找茶叶、烧开水、洗杯子、寻杯垫⋯⋯喝到的，无非是一杯平常得不能再平 常的茶。用一次性水杯倒可乐，不是方便得多吗？在锅台碗碟边跳够了舞的主妇们实在没有精神再去操 持高情雅趣的茶水了。奔波了一天的主妇们也更愿意喝简易方便的袋泡红茶或绿茶—— 只是，那能算是 真正的茶么？于是，他们索性喝酒、喝咖啡。那费心劳神的茶，不喝也罢。
也许是因为茶味太平淡——尽管茶也有苦、恬、淡、无四道滋味，但哪及得上可乐、咖啡、罐装乌龙茶 的一步到“味”，扮帅耍酷的青少年只要“IN”，只要自由与刺激，哪受得了茶经的唠叨、茶道的繁 琐、茶味的清淡，麦氏咖啡“滴滴香浓，意犹未尽”，茶能有什么，对于一些青少年来说，可口可乐是 “永远的可口可乐，独一无二好味道”，百事可乐则如其广告语所宣示的，确是“新一代的选择”。在 他们心目中，茶只能算是“老掉牙”的古董级食品，过去的传统算得了什么呢，茶既然什么也不是，什 么时尚也搭不上边，那就请离得远远儿的吧。
事实就是如此。古人的血液里高山流水着醇浓的茶香，今人的器官间则山重水复着两种可乐的战争。 是由于时空被科技、工商骤然压缩得容不下自然的神韵，还是由于心灵被生存、社会逐步挤迫得趋向于 精美的复制？
无论如何，那份泛舟江湖、啸歌山林的从容、淡泊，那份举杯临风、笑望同好的高远情怀，在城市纵情纵欲狩猎的人们，怕是再也无法领略与消受的了。
数年前，那还是大学毕业参加工作不久，清风盈袖，神采飞扬，自然提携诗酒、优渥歌茶，有时甚至无 茶不乐，无酒不欢。在张灯卧读或沐日把卷之际，我颇喜以茶为伴——细细地看着几片干瘪的茶叶在沸 腾的水中翻滚、浮沉，一点点地丰满、圆润起来，终于舒展出一派幽幽的青山绿水，该是何等怡人—— 连那澄澈的水也受了感染，绿莹莹的，仿佛一个逃过了红尘的梦。
不过，白驹过隙，琐事恼人，时光催人，老气虽不横秋，却也疲塌不堪，酒是醉后鞭名马，从此不再把 盏，那茶也在心忙手乱的边缘，如美人的韶光愈开愈黯，如故人的脚步渐行渐远，于今竟是久违的了。 彼时，那一枝一叶总关情，生机盎然的岁月，被当作生活。
此刻，那沉舟侧畔千帆过，终于流失的日子，被叫做回忆。
回首酒意茶事，常有白发对镜之叹：生就一身俗骨不变，难有满口清香长留。
这倒也好，省得为标清高强喝茶，却喝出了一脑门子俗人的茶锈。
茶，是只适合邀月为伴或三五友好于山巅湖畔、茅屋秋风、雪光书影、棋枰逸事间氤氲、悠长而盈怀的。
也许，在工业化、信息化了的今天，只有静谧时间与清洁灵魂才能品味的茶未免太奢侈、太固执、太落 伍了，在水泥森林、物质天堂、铜臭与锅碗间操心、操劳的现代人干嘛不投身工商业的流水线上一统天 下的口味呢，那些袋装、罐装红茶绿茶、果珍乳品，自会填充现代人因忙碌而空虚的灵魂。
只有在充满想象的回望里，茶还留存着昔日的清香。那在热水的滋润下一点点倾吐出全部心情的真正的 清香。
12. 文章前三段作用。(3分)
13. 根据文章内容概括，“茶渐渐淡出人们视野”的原因。(3分)
14. 文章以“一堆茶渣”为题，寓意深刻，结合文章谈谈你的理解。(3分)
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