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材料分析题

1.最近，空前的恐惧击碎了小李夫妇俩对孩子的甜蜜梦幻。孩子已将近3岁了，自从5个月时左眼眶磕伤被包扎后，就发现孩子表现不正常，但并没引起夫 妇俩太多注意，可最近，孩子的行为使他们一下子感到事态的严重：他的左眼视力非常差，总是把一个物体看成两个物体，在拿东西时，触摸目标特别困难，甚至不 能判断自身位置……夫妇俩深感事态严重，询问街坊邻居，都说不出所以然。

问题(一)：这个孩子可能患了什么眼疾？导致小孩疾病的直接原因是什么？

问题(二)：矫治的最佳年龄是多少岁？如何矫治？

【答案要点】

问题(一)：孩子可能患的眼疾是弱视。直接原因：婴幼儿期遮盖眼睛，致使外界光刺激不能到达眼内和大脑，导致视觉发育停顿而引起。

问题(二)：治疗弱视的最佳时期是在3～5岁。矫治方法：将健康的一只眼遮盖住，强迫弱视眼注视物体(除正常活动外，让孩子多做一些如描绘图案、剪纸等精巧细致的活动，以促进弱视眼视力提高)，如健康眼有视力下降的情况，可将该眼的遮盖物拿开24～48小时，即会恢复。

2.洋快餐以其时尚、美味、快捷吸引了众多的消费者，儿童和青少年特别青睐洋快餐。从营养学的角度分析，洋快餐具有“三高”和“三低”的特点，即高 脂肪、高热量、高蛋白质，低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量。能量过剩会导致超重和 肥胖，超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高，低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一，肥胖还会对少年儿童心理 带来负面影响。

问题：结合以上材料，分析学前儿童膳食的配制应符合哪些原则。

【答案要点】

配制学前儿童的膳食应坚持以下原则：

(1)营养全面丰富，膳食结构合理。为学前儿童提供的膳食，应做到品种多样。保证营养素种类齐全，营养素的数量充足、比例适当，满足儿童的生理需要的同时避免营养失调。

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