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36.衣壳、衣壳粒、核衣壳

衣壳包围在病毒核酸的四周，成分是蛋白质，可决定病毒的抗原特异性。

衣壳粒是衣壳的最小形态单位，通常由1-6个多肽分子组成。

核衣壳是由衣壳和核酸组成的，属于病毒的基本结构。

37.细菌、真菌、放线菌的最适pH

分别为6.5-7.5、5.0-6.0、7.5-8.5

38.初级代谢产物、次级代谢产物

前者是自身生长和繁殖所必需的物质，无特异性，任何时期都在合成，存在于细胞内，如氨基酸、核苷酸、多糖、脂质、维生素；后者并非是自身生长和繁殖所必需的物质，有特异性，生长到一定阶段才开始合成，可能积累在细胞内，也可能排到外界环境中，如抗生素、毒素、激素、色素。

39．酶合成调节、酶活性调节

前者是通过控制不同酶的合成来调节代谢的过程，如在只有乳糖的情况下，大肠杆菌才合成分解乳糖的酶（半乳糖苷酶）；后者是微生物通过改变已有酶的催化活性来调节代谢的速率，如谷氨酸棒杆菌合成的谷氨酸过量就会抑制谷氨酸脱氢酶的活性。

40．组成酶、诱导酶

前者是微生物细胞内一直都存在的酶，它们的合成只受遗传物质的控制，如大肠杆菌分解葡萄糖的酶；后者则是在环境中存在某种物质的情况下才能够合成的酶，既受遗传物质控制，又受环境条件影响，如大肠杆菌合成分解乳糖的酶（半乳糖苷酶）。

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