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《细胞中的无机物——水》教学设计
一、教学目标
知识与技能目标
1.能说出水在细胞中的存在形式及其生理功能。
2.能通过实例解释相关生命现象。
过程与方法目标
通过阅读、收集、整理生活中遇到的有关水的信息，获得自主学习的能力。
通过小组讨论的过程提高学生合作、交流、表达的能力。
情感态度价值观目标
通过生活中的实例培养对生物学科的学习兴趣。
二、教学重难点
重点
水在细胞中的存在形式和功能
难点
1、结合水的概念
2、水在细胞中的功能
三、教学方法
讲授法、小组讨论法、多媒体展示法、谈话法
四、教学过程
(一)谈话导入
师问：一个人不吃不喝大概能活多长时间?如果一个人只吃干粮不沾水能坚持多久?如果一个人不吃只喝水又能维持多长时间呢?
同学们大胆猜想
师：呈现案例，显示只喝水的情况下坚持时间是前面的3～5倍，引出水是生命之源，导入本节《细胞中的无机物——水》。
(二)新课讲授
细胞中的水
1、多媒体图片展示：人的胚胎发育、水母、仙人掌
教师以文字说明，让同学们意识到水对于生命的重要性。
资料展示：细胞中各种化合物所占的比例表。得出结论——水是细胞中含量最高的化合物。
2、多媒体图片展示：老人与小孩、水母;人体不同组织、器官含水量的比较图
学生讨论得出不同生物体内水的含量是不同的(60～95%);同一生物体内不同的组织器官中水含量也不相同。
3、组织活动
活动一：学生自主学习
阅读课本第三段，建立自由水和结合水的概念。
请同学起来回答，学生互评深刻理解自由水、结合水。
活动二：小组讨论自由水和结合水的功能，并举例说明
结合水：是细胞结构的重要组成成分，如鸡蛋清。
自由水：(1)细胞内良好的溶剂，如切西瓜流出的很多水，细胞内的物质都溶解在里面;
(2)参与生物化学反应，如蛋白质的水解、多糖的水解等反应都需要自由水参加;
(3)运输营养物质或代谢物，如血液在全身的流动、废物的排出都要有自由水;
(4)教师补充第四点，同学们再想想，我们的营养物质、代谢废物是以怎样的形式进行运输的呢?没错，正如血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞，同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或者直接运输到体外，而血液中的含水量高达83%，那也就是说要进行运输的物质都得先溶于水，这又可以说明水的什么功能呢?——为细胞提供液体环境。
活动三：思考问题，勇敢发言
提问：同种生物代谢旺盛程度与自由水、结合水的含量之间有什么关系呢?
学生畅谈
教师补充：举晒干种子和新鲜种子的例子，干种子代谢弱，自由水少，新鲜种子代谢强，自由水含量相对多很多，得出结论——一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高。
4、呼吁学生深刻认识水的重要性
现在全球的淡水资源正处于匮乏的状态，大家已经知道水是生命之源，那么平常就不要浪费水，节约用水刻不容缓。
(三)巩固提高
同学们勇敢回答，举例说出自由水、结合水的其他实例，采取师评、互评的模式加深学生的理解。
(四)课后作业
总结水在细胞的存在形式和功能。思考：细胞中的无机物除了水之外，还有哪些物质呢?他们对生命活动又有什么样的作用?下节课进行分享。
五、板书设计
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